雕刻是造型藝術(shù)之一，雕刻形式多樣，又有很多不同的種類。以一定的物質(zhì)材料和手段制作的三維空間形象的藝術(shù)。其制作手段有雕刻、塑、堆、貼、焊、敲、編等。雕刻的產(chǎn)生與發(fā)展是與人類的生產(chǎn)生活分不開的，起初它附麗于實用器物，后來逐漸發(fā)展成獨立的藝術(shù)品。

從雕刻的發(fā)展上看，又分為傳統(tǒng)雕刻和現(xiàn)代雕刻，現(xiàn)代雕刻以不銹鋼雕刻、金屬雕刻為主。傳統(tǒng)雕刻是用上述的傳統(tǒng)材料塑造的可視、可觸、靜態(tài)的三維藝術(shù)形式；現(xiàn)代雕刻則用新型材料，利用聲、光、電等制作的反傳統(tǒng)的四維、五維雕刻、聲光雕刻，軟雕刻、動態(tài)雕刻等。